Соус Барбекю (BBQ) CRAFT SOUCE 270 ml



Цена: 80 грн в наличии

 

BBQ CRAFT SOUCE 270 ml

Неотъемлемой частью каждого мясного блюда является соус, ведь именно он добавляет мясу сочности, пикантности, насыщенности и новых вкусовых качеств. Благодаря американцам (Южная Каролина, США), а именно там был впервые изготовлен соус барбекю, о котором впоследствии узнал весь мир, став незаменимым в сочетании с мясными блюдами. Никто наверняка не знает, каким образом этот соус оказался на наших столах, но бытует мнение, что никто иной, как Колумб, еще в 15 веке, после визита в Америку привез в Европу новую приправу для мяса. И с того момента барбекю стал гвоздем программы, как дополнение, ко всем мясным блюдам или даже маринад, которым можно смазывать жарящуюся на углях добычу, как крупных, так и мелких размеров.

Основными классическими компонентами являются:

  1. Помидоры, нарезанные кусочками, без кожицы (альтернатива томатная паста);
  2. Овощи (чеснок, красный лук, перец чили);
  3. Специи (красный и черный перец);
  4. Сок цитрусовых (лайм или лимон);
  5. Коричневый тростниковый сахар;

Вследствие того, что рецептура постоянно усовершенствуется, основы могут варьироваться:

  • Горчичная основа, к которой впоследствии добавляются различные специи и пряности;
  • Уксусная основа, является самой древней, в результате смешивания разных видов уксуса со специями пряностями;
  •  «Легкий томат», к уксусной основе, впоследствии начали добавлять томаты, что сделало заправку слаще и гуще;
  • «Тяжелый томат», всем известный современный соус, с основой в виде томатов и сахара (где сахар, карамелизируясь, придает тягучесть).

Мясные блюда на праздничном столе всегда в центре внимания. Стейк Хаус - источник качественных, органических продуктов и различных дополнений к ним! К тому же, наши соусы сделаны собственными руками и исключительно из органичных продуктов!

Самое свежее мясо и соусы к нему - все это мы!


ЗАКАЗАТЬ