Стейк Нью-Йорк Стриплойн влажной выдержки 21-45 дней



Цена: 350 грн/кг в наличии

New York Steak

Нью-йоркский стейк, высоко ценится  в США за его изысканную текстуру и нежность, очень важен для мировой стейк-кухни и значительно ее обогатил. С нашей выдержанной говядиной элитного животноводства, без содержания ГМО, антибиотиков и гормонов, вы сможете приготовить изумительные блюда.


Также стейк известный как Ambassador Steak, Boneless Club Steak, Hotel-Style Steak, Kansas City Steak и New York Steak, это часть бычка которая нарезается кусками из тонкого края. Имеет более плотные волокна, которые во время жарки превращается в нежное, ароматное мясо, ценится как мясниками, так и поварами.


Стейки из стрипов хорошо подходят для протирки или маринования благодаря изысканному аромату стейка, можно готовить на гриле, сковороде и в духовке.

 

Популярный стриплойн (Нью-Йорк) в стейк-хаусах, подайтся с домашним соусом барбекю и картофелем, обжаренным в утином и гусином жире, с петрушкой и луком-шалот.

 

Мы производим продукцию которая выдерживается (ферментируется) на собственном производстве.

 

    Экспресс доставка стейков по Харькову      Оплата наличными при получении заказа ( только в Харькове), на карту MonoBank      Наслаждайтесь украинскими стейками!

 


Часто задаваемые вопросы


Стейк Нью-Йорк или Стриплойн

Степени прожарки стейка

Каким бывает выдержанное мясо для стейка


ЗАКАЗАТЬ